בלינצ'ס בטעמים מפתיעים

 בלינצ'ס בטעמים מפתיעים

2 כוסות קמח לבן

1/4 כוס שמן

4 ביצים M או 3 L

1 סוכר וניל

1/2 1 כוס חלב

1 כוס מים

1/2 כפית מלח

מילוי:

1 גביע שמנת חמוצה

1/2 גביע גבינה לבנה

3-5 כפות מלית לפי הטעם שאוהבים

מחית בהשראת פיסטוק של מזווה מתוק.תוק

מחית בהשראת קינדר חלב של מזווה מתוק.תוק

מחית בהשראת במבה נוגט של מזווה מתוק.תוק

מחית בהשראת בייגלה של מזווה מתוק.תוק

אופן הכנה:

למי שיש בלנדר או מעבד מזון מכניסים את כל החומרים ומעבדים כדקה.

למי שאין, בקערה עם מטרפה ידנית מניחים את כל חומרי הבלינצ'ס ומערבבים לאיחוד.

מסננים את התערובת דרך מסננת על מנת לוודא שלא נשארו גושים של קמח בתוך הבלילה.

ומניחים את התערובת בצד ל5 דקות.

משמנים מחבת רצוי נון סטיק גדולה, למי שאין לוודא שהמחבת כולה משומנת .

מוודאים שהמחבת חמה, מנמיכים את להבת הגז ללהבה הכי נמוכה, לוקחים מצקת וממלאים חצי מתערובת הבלינצ'ס ושופכים באמצע המחבת

ומטים את המחבת מצד לצד עד למילוי כל פני המחבת.

כשהשוליים של הבלינצ'ס מתחילים להתרומם והצד התחתון של הבלינצ'ס הזהיב הבלינצ'ס מוכן.

עורמים את כל הבלינצ'סים על צלחת ונותנים להם להתקרר.

בקערה נפרדת מכינים את המילוי.

שופכים את השמנת החמוצה, וחצי גביע גבינה לבנה ומחית שאוהבים.

מערבבים את הכל ביחד עד לקבלת תערובת אחידה.

מסדרים כל עלה בלינצ'ס בנפרד, מורחים את המילוי הרצוי מגלגלים ומזלפים מעל מעט מהמלית שהשתמשנו בה ובתאבון 😊