כדורי רפאלו מושחתים מתאים גם לפסח

כדורי רפאלו מושחתים

1 חבילת וופל וניל ( בפסח אפשר לוותר על הוופלים או לקנות וופלים כשלפ)
250 גרם קוקוס טחון

200 מ"ל חלב מרוכז

100 גרם מחית בהשראת רפאלו

200 גרם שוקולד לבן איכותי

שקדים שלמים או אגוזי לוז קלופים לבחירה

קוקוס לציפוי

הוראות הכנה:

מרסקים/ טוחנים את הוופלים מניחים את התערובת הטחונה בקערה ומוסיפים את הקוקוס הלבן, חלב מרוכז ומחית בהשראת רפאלו. מערבבים את כל המסה עד לקבלת תערובת אחידה ומכניסים למקרר להתייצבות ל- 10 דקות.

בקערה נפרדת מניחים שוקולד לבן וממיסים במיקרוגל בפולסים קצרים עד להמסה מלאה.

מערבבים את השוקולד עם תערובת הקוקוס עד לקבלת תערובת אחידה.

מגלגלים כדור ויוצרים באמצע גומה. מכניסים פנימה שקד או אגוז לוז וסוגרים את הכדור

טובלים בקוקוס טחון ומכניסים למקרר להתייצבות ובתאבון😊

צילום: "מאיה אגסי"