עוגיית שוקולד ציפס ענקית עם כדור גלידה

מתכון לעוגיית שוקולד ציפס ענקית וגלידה

1.5 כוסות קמח

100 גרם חמאה רכה

1 ביצה

1 חלמון

קורט מלח

תמצית וניל או כל תמצית אחרת שרוצים

כוס ורבע  שוקולד ציפס מריר / לבן

1/2 כפית סודה לשתייה (אל תוותרו עליה)

חצי  סוכר דמררה

חצי כוס סוכר לבן

חצי כוס סוכר חום כהה

מחממים תנור ל175 מעלות

מתאים לתבנית קוטר 24 רצוי תבנית מתפרקת שיהיה לכם קל להוציא את העוגייה החוצה.

במיקסר עם וו גיטרה מניחים חמאה ואת שלושת סוגי הסוכר ומערבבים עד לקבלת תערובת תפוחה.

מוסיפים את החלמון ולאחר שהוא נטמע את הביצה,המלח ואת התמצית שבחרתם ומערבבים עד להטמעה מלאה במסה.

מוסיפים את הקמח בהדרגה סודה לשתייה ומערבבים מעט רק לאחידות.

מוסיפים פנימה כוס שוקולד ציפס ומערבבים ידני.

משטחים את הבצק בתבנית ואת רבע הכוס שנותרה מהשוקולד ציפס מפזרים מלמעלה.

ניתן להוסיף סוכריות עדשים צבעוניות, שבריי מקופלת  וכו...

אופים במשך 25 דק מוציאים חותכים למשולשים ומגישים עם כדור גלידת וניל מעל J