משלוח חינם מעל 399 ₪

  1. קטלוג
  2. מתכונים
  3. /
  4. מתכונים

מתכון עוגיות אמסטרדם במילוי במבה נוגט

מתכון עוגיות אמסטרדם במילוי במבה נוגט

עוגיות אמסטרדם במבה נוגט

 

 

100 גרם חמאה רכה

2 ביצים

150 גרם סוכר

30 גרם סוכר חום

200 גרם קמח לבן

כפית אבקת אפייה

כפית סודה לשתייה

חצי כפית מלח

60 גרם קקאו

מחית בהשראת במבה נוגט – ריבועים קפואים בתבנית קרח

 

אופן הכנה:

מחממים תנור ל180 מעלות.

 

בקערת מיקסר עם וו גיטרה מערבבים את החמאה עם 2 סוגי הסוכר עד שמתקבל מרקם קרמי ואחיד.

מוסיפים ביצה ביצה. ממתינים שכל ביצה תיטמע בתערובת.

שופכים את הקמח, אבקת הקקאו, סודה לשתייה , אבקת האפייה והמלח ומערבבים ערבוב קצר עד שמתקבלת תערובת אחידה.

הבצק אמור להיות רך ודביק.

הכניסו אותו למקרר לפחות לחצי שעה שעה התייצבות.

ריבועי מחית בהשראת במבה נוגט - לוקחים תבנית קרח ושופכים לתוכה קצת מחית בהשראת במבה נוגט ומכניסים למקפיא להתייצבות ומוציאים כשהבצק מוכן.

מתחילים להכין את העוגיות:

מניחים נייר אפייה על גבי תבנית התנור.

מכינים כדורים מכל הבצק.

משטחים כל כדור לכדור שטוח ועגול. לוקחים עיגול בצק אחד, מניחים מעליו באמצע ריבוע ממחית הבמבה נוגט ומכסים אותו בעיגול נוסף ומהדקים בצדדים וסוגרים את הבצק ומניחים בתבנית אפייה במרחקים שווים.

 

אופים 10-12 דקות. אל תאפו אפיית יתר זה יגרום לעוגיות להתייבש.

ובתאבון😊 

נותרו עוד 999

מעוניינים בייעוץ והכוונה?

השאירו פרטים ונשמח לחזור אליכם

מוצרים איכותיים

תשלום מאובטח

משלוחים מהירים

logo בניית אתרים