מדיניות החזרת מוצרים
אין החזרת מוצרי מזון!!
*אין החזר דמ"ש במידה ושולמו, במידה והלקוח מעוניין להחזיר מוצר יישלם עבור האיסוף 39 ש"ח דמי משלוח בעבור ההחזרה.
מהו קורנפלור?
קמח תירס הידוע בכינויו כקורנפלור נפוץ מאוד במטבח הישראלי. הוא מתאים גם לקינוחים וגם לשלל מאכלים מלוחים ורטבים למיניהם.
משמש להסמכת תבשילים ומרקים ונוח מאוד לעבודה. הקורנפלור עשוי מתירס ומכיל בתוכו עמילן כך שהוא פרווה ואינו מכיל מוצרי חלב, כמו כן הוא גם כשר לפסח. הקורנפלור זמין כל השנה וניתן למצוא אותו אצלנו באריזות משתלמות של קילו.
קורנפלור מתאים למגוון שימושים.
ערכנו עבורך רשימה של רעיונות למאכלים בהם ניתן להשתמש עם קורנפלור:
- עוגיות אלפחורס
- מלבי
- תחליף לקמח במגוון מאכלים ועוגות
- הכנת רוטב בשמל
- מגוון פשטידות ומאפים
- עוגות גבינה
- מרק
- דייסה
ועוד ועוד מאכלים מתוקים ומלוחים. אחרי שתנסי לעבוד עם קורנפלור פעם אחת תראי כמה הוא קל ונוח לעבודה ותתחילי להשתמש בו על בסיס קבוע במטבח שלך.
תכונותיו של הקורנפלור
הקורנפלור, אשר מוכר בתור עמילן תירס או קמח תירס, מופק מנבט התירס ומהגרעינים הצומחים על הקלח. אחת התכונות הבולטות ביותר של הקורנפלור הוא ייצוב עוגות ומאפים והסמכה של מאכלים נוזליים.
הוא מתאים מאוד כתחליף לקמח לאנשים הרגישים לגלוטן ואף מכיל בתוכו ויטמינים כגון אבץ, ברזל, ויטמין A, קרוטנואידים וסיבים תזונתיים. טעמו אינו שונה בהרבה מטעמו של הקמח ולכן הוא משתלב בקלות בתור תחליף מעולה.
קורנפלור מחיר
קורנפלור נמכר אצלנו במחיר שווה לכל כיס. תוכלי לרכוש אותו במארז של קילו שלם ולהשתמש בו לאורך זמן רב.
חשוב להקפיד ולסגור את האריזה היטב לאחר כל שימוש. ניתן לשמור במקרר או במקום חשוך וקריר. קורנפלור מחיר במיוחד עבורך תוכלי למצוא אצלנו ב"מזווה המתוק" ולהזמין אותו אליך בלחיצת כפתור.
את המוצר תקבלי עד אליך הביתה, באמצעות שליח אשר יתאם איתך ויגיע בדיוק בזמן שנוח ומתאים לך, ואת תחסכי לעצמך יציאה מיותרת מהבית.
מתכון לעוגיות אלפחורס מהקורנפלור שלנו
עוגיות אלפחורס (25 מנות):
- 150 גרם (שלושת רבעי כוס) קמח תפוח אדמה
- 150 גרם (שלושת רבעי כוס) קורנפלור מהמזווה המתוק
- 100 גרם (חצי כוס) קמח תירס לבן
- 160 גרם (שלושת רבעי כוס ועוד כף) אבקת סוכר מהמזווה המתוק
- 200 גרם חמאה
- 2 חלמונים
- 1 חלבון
- 40 גרם (5 כפות) גלוקוזה מהמזווה המתוק
- 30 גרם (4 כפות) שקד מולבן טחון מהמזווה המתוק
- 30 מ"ל מים קרים
- 4 גרם אבקת אפיה מהמזווה המתוק
מילוי:
- 300 גרם ריבת חלב מהמזווה המתוק
ציפוי:
- 30 גרם ריבת חלב מהמזווה המתוק
- 30 גרם קוקוס לבן מהמזווה המתק
אופן הכנה:
- בקערת המיקסר מניחים את החמאה (חתוכה לקוביות קטנות), אבקת הסוכר, גלוקוזה, חלבון, חלמונים ומים, עד קבלת מרקם קרמי.
- מוסיפים את הקמחים, שקדים ואבקת אפייה, ומערבלים עד קבלת תערובת אחידה.
- מקררים שעתיים במקרר מי שיכול לילה במקרר יהיה מעולה.
- מרדדים את הבצק לעלה דק וקורצים עיגולים.
- מסדרים מבלי להצמיד את העוגיות על נייר אפייה בתבנית התנור. אופים במשך כ-10 דקות בתנור שחומם מראש ל-135 מעלות, ועוד 25 דקות ב-100 מעלות.
- ממלאים 300 גרם ריבת חלב בתוך שק זילוף, מזלפים על מחצית מכמות העוגיות מעט ריבה וסוגרים עם עוגייה נוספת.
- מדללים את 30 גרם ריבת החלב הנוספת עם קצת מים.
- שופכים את הקוקוס לצלחת עמוקה.
- מגלגלים את כל דפנות העוגיות בתערובת ריבת החלב ואחר כך בצלחת הקוקוס.
מדיניות החזרת מוצרים
אין החזרת מוצרי מזון!!
*אין החזר דמ"ש במידה ושולמו, במידה והלקוח מעוניין להחזיר מוצר יישלם עבור האיסוף 39 ש"ח דמי משלוח בעבור ההחזרה.
